餐饮行业IP联名3.0：兰湘子携手熊出没，如何撬动Z世代家长？

摘要：解读兰湘子如何借助与熊出没IP联名，拓展亲子轻社交场景，撬动(qiàodòng)Z世代家庭消费新蓝海(lánhǎi)。 过去几年，IP联名在餐饮行业从流量神器(shénqì)逐渐变成常规动作(dòngzuò)，但热闹之(zhī)余，真正能撬动新用户、沉淀品牌资产的案例并不多。随着Z世代进入婚育阶段，年轻家长成为新兴(xīnxīng)的消费中坚，品牌们的联名玩法也迎来升级。 今年6月，湘菜小炒品牌兰湘子与(yǔ)国民级动画IP“熊出没”的跨界合作，正是餐饮IP联名(liánmíng)3.0的一次典型实践(shíjiàn)。当一众IP联名还停留在视觉换装、圈粉打卡的阶段，兰湘子正通过“亲子+轻社交”场景(chǎngjǐng)构建，满足好吃、好玩、好带娃的多重需求，悄然撬开Z世代家长的心智大门(dàmén)，也为餐饮品牌联名提供了全新范式。 从白领工作餐到亲子轻(qīng)社交：场景延展撬动新客群 一直以来，兰湘子凭借“上菜快，吃得爽”的(de)品牌特色服务白领客群，以高效出餐、锅气湘味和人均六七十的高性价比，成功覆盖职场人午(rénwǔ)晚餐的高频刚需场景。而(ér)此次(cǐcì)联名“熊出没”，显然不只为了讨好小朋友那么简单。 此次联名中，兰湘子推出了免费儿童餐(cān)、联名零食包、亲子套餐、主题打卡点和社媒互动任务(rènwù)，配合直播间代金券和门店福利，引导线上种草、线下转化。这一整套组合拳，既覆盖孩子的吃与玩(wán)，也满足家长的性价比诉求和社交(shèjiāo)表达需求，成功激活Z世代(shìdài)家庭的情绪价值与内容分享意愿。 更关键的是，这一联名让兰湘子从“工作日午(wǔ)晚餐”这一刚需场景，成功延伸至“亲子(qīnzǐ)周末聚餐”这一情感场景，实现了(le)人群与时段的双重拓展，为品牌的长线增长释放了更大空间。 联名破圈，产品和体验才是留客底盘(dǐpán) 区别于许多“贴图(tiētú)式联名”，兰湘子此次打造的“熊出没探湘记”更强调场景沉浸和(hé)用户参与(cānyù)。品牌在(zài)全国19城门店设置IP主题“探险营地”，构建实景沉浸式用餐体验，鼓励亲子家庭线下打卡、线上分享，让用户在参与中产生内容、自发传播。 然而真正实现联名落地转化(zhuǎnhuà)的，仍然是兰湘子稳定的产品力和服务效率。兰湘子以辣椒(làjiāo)炒肉、小炒黄牛肉等经典湘菜小炒打透全国市场，依托标准化预处理(yùchǔlǐ)+门店现炒的高效(gāoxiào)模式，实现3分钟(fēnzhōng)出餐、25分钟齐桌，在多人口、多需求的亲子就餐场景中，这种高效、稳定输出的能力尤为关键——上菜(shàngcài)快且品质不掉线，不让孩子等、不让家长累，家庭聚餐的体验感才能真正建立。 可以说，IP吸引流量，场景承接互动，而真正(zhēnzhèng)促成复购和口碑的(de)关键，仍然落在产品和用餐体验上。对于任何餐饮品牌来说，这才是联名能否带来(dàilái)长期势能的“分水岭”。 餐饮联名(liánmíng)3.0：从圈粉年轻人到拥抱年轻家庭 回看兰湘子的这场联名，不难发现餐饮IP联名3.0的特征已然浮现，即更精准(jīngzhǔn)的人群定位、更真实的生活(shēnghuó)场景、更持续的消费黏性(niánxìng)。它不再追求短期打卡流量，而是(érshì)试图用一次深度互动，建立起品牌与新一代家庭用户之间的长期关系。 Z世代从单身打工人升级为年轻家长，这是正在发生的代际变化(biànhuà)。他们既(jì)追求性价比，又重视亲子陪伴和情绪价值。兰湘子以“熊出没”IP为桥梁，用童趣IP拉近品牌与家庭之间的距离，以轻社交和小任务(rènwù)激发亲子参与(cānyù)，再由高效出餐和稳定口味完成(wánchéng)体验闭环。一次品牌心智升级和用户池的更迭，由此悄然完成。 值得注意的是，兰湘子并未将此次联名当作一次性(yícìxìng)事件，而是借助IP实现亲子场景(chǎngjǐng)的深耕，探索亲子消费的内容运营(yùnyíng)路径。对于以湘菜为代表的区域菜系连锁而言，这也是一种跨城市、跨圈层实现品牌(pǐnpái)破圈的新路径。 兰湘子与熊出没的这场联名，不止是好吃、好玩，更是(gèngshì)在“好带娃”这件事情(shìqíng)上实现了场景拓展的战略性探索。它让我们看到，IP赋能的不只是视觉(shìjué)，更是品牌认知、客群结构和服务场景的全方位拓展。 在“锅气+效率”已经验证的(de)连锁底盘基础(jīchǔ)上，兰湘子借助“萌IP+轻社交”完成了场景的升级，也为湘菜连锁的可持续增长打开(dǎkāi)了更大(dà)的空间。未来餐饮的消费主力，不再只是Z世代，还有Z世代的家庭和他们的下一代。兰湘子，已经率先踏上这条路。